近日，記者從省十二屆人大常委會(huì )第十六次會(huì )議上了解到，我省圍繞重點(diǎn)難點(diǎn)，持續整治食品安全突出問(wèn)題，特別是對小攤販、小餐飲、大飯店等聚集性就餐單位，以及安全風(fēng)險大、敏感度高的學(xué)校食堂等重點(diǎn)單位不斷加強整治力度，全省監管工作有序推進(jìn)。

■立案偵查15家大型飯店

兩月查扣問(wèn)題食品近萬(wàn)斤

目前，我省有32.8萬(wàn)家食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)，但全國有影響力的品牌企業(yè)少，小作坊、小攤販、小餐飲總量大，占到總數的三分之一，同時(shí)也是問(wèn)題高發(fā)區。

11月24日，省食品藥品監督管理局局長(cháng)趙光國在相關(guān)報告中介紹，從今年9月起，在全省范圍內啟動(dòng)為期3個(gè)月的農村食品市場(chǎng)專(zhuān)項整治行動(dòng)。在農村地區、城鄉接合部、城中村等區域，對小作坊、小賣(mài)部、小超市、流動(dòng)攤販、批發(fā)市場(chǎng)等進(jìn)行了集中檢查。截至10月底，共檢查各類(lèi)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)戶(hù)56000余家，查扣假冒偽劣食品4970公斤，立案查處740起。此外，我省還對于食品問(wèn)題比較突出的小作坊和食品攤販開(kāi)展整頓規范，目前已對2萬(wàn)余家此類(lèi)單位實(shí)施了備案管理，取締了一批不符合條件的小作坊、小攤販、小餐飲。

在“管小”的同時(shí)，食品監管部門(mén)還對全省1902家大型飯店進(jìn)行了集中整治，對通過(guò)暗訪(fǎng)發(fā)現問(wèn)題的省城黃河京都、江南餐飲、星河灣酒店、山西會(huì )館等15家有影響力的飯店進(jìn)行了立案查處、警示約談，并責成這些飯店在媒體就不摻假、不違法使用添加劑、不使用地溝油等作出公開(kāi)承諾。

■責令整頓1976家學(xué)校食堂

不斷提高師生自我保護意識

學(xué)校是人員密集場(chǎng)所，社會(huì )關(guān)注度和敏感度高，食品安全尤顯重要。

11月27日，省十二屆人大常委會(huì )第十六次會(huì )議對省政府就全省食品安全工作情況進(jìn)行專(zhuān)題詢(xún)問(wèn)，有代表提問(wèn)：教育行政部門(mén)如何讓食品安全教育進(jìn)入課堂，讓孩子們從小樹(shù)立食品安全意識，掌握基本的食品安全知識，學(xué)會(huì )食品安全辨別能力，奠定食品安全堅實(shí)基礎？

對此，省教育廳相關(guān)負責人孫世新介紹，目前全省共有各級各類(lèi)學(xué)校1.8萬(wàn)余所，在校學(xué)生660萬(wàn)人。據不完全統計，全省共有學(xué)校食堂6362所，可以說(shuō)是點(diǎn)多面廣。多年來(lái)，省教育廳始終高度重視食品安全以及對師生的食品安全知識教育、安全防范能力訓練等工作。2013年省教育廳起草并經(jīng)省政府辦公廳下發(fā)了《關(guān)于加強中小學(xué)幼兒園安全能力建設的意見(jiàn)》，將食品安全教育納入到學(xué)校安全能力建設的重要內容，提出了“食品安全教育課程化、食品安全演練常態(tài)化、食品安全職責全員化、食品安全檢查日志化”，把加強食品安全宣傳教育、強化逃生疏散演練、落實(shí)食品安全職責與及時(shí)排查食品安全隱患作為基本要求和工作重點(diǎn)。希望通過(guò)宣傳培訓工作，提高廣大師生的安全知識和自我保護意識。

趙光國也表示，我省專(zhuān)門(mén)針對學(xué)校食堂出臺實(shí)施16條嚴管措施，明確規定學(xué)校食堂的負責人必須是校長(cháng)。并對全省6362所學(xué)校食堂進(jìn)行了全面排查，共責令整頓1976家，立案查處214起。同時(shí)，著(zhù)眼于從根本上提高學(xué)校食堂安全水平，大力度推進(jìn)學(xué)校食堂規范化建設，目前全省硬件改造累計投入達9722萬(wàn)元，學(xué)校食堂條件有了明顯改觀(guān)。