健康的飲食對我們的身體是有非常大的好處的,那么每天怎么吃健康呢?均衡的飲食對身體也是非常重要的,如何做到合理膳食?下面就帶大家了解一下吧。
每天怎么吃健康
1. 首要。一日三餐需求做到科學(xué)定量。目前科學(xué)的食量份額為3:4:3,及早餐占30%,中餐占40%,晚餐占30%??墒?,關(guān)于不同的人群,因其身高、體重、身體質(zhì)量及日常耗費不同而有所不同。成年人需攝入的熱量約1500-2000大卡(其間每克脂肪含熱量為9大卡;每克碳水化合物含熱量為4大卡;每克蛋白質(zhì)含熱量為4大卡)。而關(guān)于性別又有差異:一般女人每天需求1500-2000大卡,一般男性需求2000-2400大卡。關(guān)于比較特別的人群,比方,孕媽媽?xiě)撎砑拥鞍踪|(zhì)主食類(lèi)的攝入;作業(yè)量較大的人群,應該添加糖類(lèi)和奶類(lèi)的攝入。因此,我們能夠依據個(gè)人的生理情況和作業(yè)需求結合科學(xué)的食量份額來(lái)擬定適合于自己的食譜。
2. 合理安排一日三餐時(shí)間??茖W(xué)發(fā)現,一般的,混合食物在腸胃里停留的時(shí)間大約為5個(gè)小時(shí),所以?xún)刹蜁r(shí)間間隔為5個(gè)小時(shí)為好。一般的,比較科學(xué)的進(jìn)餐時(shí)間為:早餐:7點(diǎn)至8點(diǎn) ,午餐:12點(diǎn)至13點(diǎn) ,晚餐:17點(diǎn)至19點(diǎn) 。
3. 普通成人早餐所占的熱量比例為30%。按照2000大卡來(lái)計算,應該攝入的熱量約為600大卡。食物的選擇:主食,如面包,饅頭,粥,面食。這些食物包含的淀粉多,滿(mǎn)足能量的攝入;還需要增加適當的蛋白質(zhì)類(lèi)食品,如:牛奶,豆漿,雞蛋等。
4. 一般成人午飯所占的熱量份額為40%。依照2000大卡來(lái)核算,應該攝入的熱量約為800大卡。食物的挑選:主食,主要是包括碳水化合物的食物。如米飯、面制品(如饅頭、面條、大餅、玉米發(fā)糕等)。一般在150-200克左右。副食,主要是富含脂肪,蛋白質(zhì),維生素,無(wú)機鹽的食物。如肉類(lèi)、蛋類(lèi)、奶類(lèi)、豆制品類(lèi)、海產(chǎn)品、蔬菜類(lèi)等。一般在240~360克左右。根據需要,恰當調整。
5. 普通成人晚餐所占的熱量比例為30%。按照2000大卡來(lái)計算,應該攝入的熱量約為600大卡。由于晚餐比較接近睡眠時(shí)間,不宜吃得太飽。食物的選擇方面應該是含纖維和碳水化合物多的食物。主要有,米飯、稀飯、面食、少量油脂食物(如魚(yú)類(lèi))、蔬菜、水果等。主食類(lèi)滿(mǎn)足碳水化合物的需求,蔬菜水果則可以滿(mǎn)足纖維的攝入,從而有益于消化。
6. 除了正餐。適量加餐。早餐后10點(diǎn)左右,彌補適當的低脂肪的碳水化合物,如生果;
午飯后15點(diǎn)左右,這時(shí)人體中葡萄糖的含量現已降至午飯后的低點(diǎn)。因而,你能夠吃一些堅果、爆米花、干鮮生果等食物彌補。 晚餐后不主張加餐,由于晚餐吃得太撐,不益于食物的消化,對腸胃也不好。
7. 每天適當的運動(dòng)和鍛煉,是一個(gè)人身體健康的前提條件。生命在于運動(dòng),適當的運動(dòng),如跑步,打球,散步等,可以增加人體的免疫能力,強身健體。注意的是,對于運動(dòng)量大的人群,相應的所需的熱量應該適當的增加,同時(shí)制定適合自己的食譜,相信,健康將會(huì )伴你一路前行。
如何做到合理膳食
①食物多樣,谷類(lèi)為主,粗細搭配
谷類(lèi)食物主要提供碳水化合物、蛋白質(zhì)、膳食纖維及B族維生素,人們應保持每天適量的谷類(lèi)食物攝入,另外注意粗細搭配,經(jīng)常吃粗糧、雜糧和全谷類(lèi)食物。
②多吃蔬菜、水果和薯類(lèi)
蔬菜水果是維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維的重要來(lái)源,水分多,能量低。薯類(lèi)含有豐富的淀粉、膳食纖維以及多種維生素和礦物質(zhì)。富含蔬菜、水果和薯類(lèi)的膳食對保持腸道正常功能,提高免疫力,降低患多種慢性疾病風(fēng)險有重要作用。
③每天吃奶類(lèi)、大豆或其制品
奶類(lèi)除含豐富的蛋白質(zhì)和維生素外,含鈣量較高,且利用率也很高,是膳食鈣質(zhì)的極好來(lái)源。大豆富含蛋白質(zhì)、必需脂肪酸、B族維生素、維生素E和膳食纖維等營(yíng)養素。
④常吃適量的魚(yú)、禽、蛋和瘦肉
魚(yú)、禽、蛋和瘦肉均屬于動(dòng)物性食物,是人類(lèi)蛋白、脂類(lèi)、脂溶性維生素、B族維生素和礦物質(zhì)的良好來(lái)源,是平衡膳食的重要組成部分。
⑤減少烹調油用量,吃清淡少鹽膳食
脂肪攝入過(guò)多是引起肥胖、高血脂、動(dòng)脈粥樣硬化等多種慢性疾病的危險因素之一;鹽的攝入量多與高血壓的患病率密切相關(guān)。因此建議大家養成清淡少鹽的膳食習慣,不要攝入過(guò)多動(dòng)物性食物和油炸、煙熏、腌制食物。
⑥食不過(guò)量,天天運動(dòng),保持健康體重
由于生活方式的改變,人們的身體活動(dòng)減少,進(jìn)食量卻相對增加,導致我國居民超重和肥胖的發(fā)生率正逐年增長(cháng),這是許多慢性疾病發(fā)病率增加的主要原因之一。應保持進(jìn)食量和運動(dòng)量的平衡,不要每頓飯都吃到十成飽,且養成天天運動(dòng)的習慣。
⑦三餐分配要合理,零食要適當
合理安排一日三餐,進(jìn)餐定時(shí)定量??筛鶕殬I(yè)、勞動(dòng)強度和生活習慣進(jìn)行適當調整,尤其注意晚餐要適量,以脂肪少、易消化的食物為宜。零食作為一日三餐之外的營(yíng)養補充,可以合理選用,但不宜食用過(guò)多。
⑧每天足量飲水,合理選擇飲料
飲水應少量多次,要主動(dòng),不要感到口渴時(shí)再喝水。飲料好選擇白開(kāi)水,某些添加了一定礦物質(zhì)和維生素的飲料,適合熱天戶(hù)外活動(dòng)和運動(dòng)